Profesor Ricardo Villegas, el legado de un impulsor de la generación de ciencia con impacto

Prof. Claudio Ricardo Villegas Ferrari, Químico Farmacéutico egresado en 1964 de la entonces Escuela de Química y Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Concepción, se titula como Químico Farmacéutico por la Universidad de Chile. Se incorpora recién titulado a la Escuela de Ingeniería de la Universidad de Concepción y posteriormente ingresa al Departamento de Bromatología, Nutrición y Toxicología de la Escuela de Química y Farmacia y Bioquímica, donde transita por todas las jerarquías académicas hasta llegar a ser en el año 1982 Profesor Titular de esta Casa de Estudios, en la recién creada Facultad de Farmacia de la Universidad de Concepción.

En el año 1974 obtiene el grado académico de Master of Science en la Universidad de Campinas, Brasil, y posteriormente en el año 1977 realiza una nueva estadía de perfeccionamiento en Mysore, India, en el tema de contaminantes de alimentos. Dictó Docencia de Pregrado para las Carreras de Química y Farmacia, Bioquímica y Nutrición y Dietética en la Facultad de Farmacia, de Técnicos en Saneamiento en la Facultad de Medicina y dictó cursos en el Campus Chillan para las carreras de Ingeniería Agrícola y de Medicina Veterinaria. Fue profesor Guía y/o Director de numerosas Tesis de Pregrado y Trabajos de Fin de Carrera, formando egresados de distintas Carreras en Ciencia y Tecnología de Alimentos.

También participó en la formación de postgrado de estudiantes de los Programas de Magister de Ciencias Agrícolas, Ciencias Veterinarias y Ciencias Farmacéuticas. Académico Responsable de numerosos proyectos de investigación, autor y/o coautor de numerosas publicaciones científicas y de presentaciones de trabajo en Congresos y Seminarios, nacionales e internacionales.

Fue por largos años Director del Departamento de Bromatología, Nutrición y Toxicología y luego del Departamento de Bromatología, Nutrición y Dietéticas ejerciendo la función de administración académica por aproximadamente 30 años. Durante su permanencia en la Universidad fomentó una activa vinculación con el medio, a través de la asistencia técnica en la producción, control de calidad, inocuidad e higiene de alimentos, apoyando al sector productivo regional de alimentos, al sector de servicios de alimentación colectiva y al control de alimentos de exportación de la región en los inicios de la globalización.

Cercano a los estudiantes que formaba, tanto en el pregrado como postgrado, preocupado de insertar la academia en la resolución de problemas reales del entorno productivo y de servicios, preocupación que transmitía en su labor docente con sus estudiantes.

Casado con Gabriela Vira, cuatro hijos y numerosos nietos, que fueron junto a la universidad, su principal motivo de orgullo de su vida personal y profesional.

Descanse en paz, profesor Villegas.