Viñateros de Quillón destacan oportunidades con la nueva denominación de “pipeño”
El equipo de investigadores de la Universidad de Concepción, a través del programa de transferencia tecnológica, ha sido clave en el desarrollo de nuevas vinificaciones de bajo grado alcohólico para la cooperativa Coovicen, permitiendo diversificar el portafolio de productos de los pequeños productores de Quillón.