Facultad de Ingeniería Agrícola
En un plazo de tres años, iniciativa ejecutada por Orafti Chile, coejecutada por la Universidad de Concepción y apoyada por FIA, generó ingredientes y aditivos para la industria alimentaria a partir de encadenamientos productivos del cultivo de quinoa y de alforfón.
Proyecto es liderado por la Universidad de Concepción y apoyado por Corfo. El Director de la iniciativa e investigador de la Facultad de Ingeniería Agrícola UdeC, Dr. Octavio Lagos, anticipó que varias de estas soluciones se implementarán en el corto plazo y que tienen como objetivo acortar brechas en cinco áreas de la gestión del agua: eficiencia, reutilización, calidad, información y nuevas fuentes.
Recepciones telemáticas permitieron conocer motivaciones y expectativas de los «mechones» y «mechonas». Docentes destacaron el gran conocimiento que estos alumnos y alumnas tienen de las mallas curriculares y de la sustentabilidad ambiental que promueven las carreras.
La vocación agroalimentaria del país es, sin duda, una presión y una oportunidad de hacer proyectos que aseguren el cumplimiento de estos objetivos de una manera sostenible en el tiempo.
Están ubicados en el techo de la planta piloto agroindustrial de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción, FIAUdeC. Sistema también permitirá fortalecer la docencia, la investigación y la extensión.
Durante cuatro años, investigadores de la Universidad de Concepción trabajaron junto a vitivinicultores de Rahuil para producir el preciado bajativo, dando un valor agregado a sus cultivos y proyectando un futuro prometedor para las familias vinculadas al sector viñatero y turístico de la zona.
En cinco jornadas de conversación a través de Facebook Live, expertos, representantes de empresas, diversas organizaciones y recolectores analizaron ejemplos de asociatividad y la importancia de la inocuidad, extensión, innovación y agregación de valor.
La instancia reúne a seis científicos y a tres representantes del sector público. Tendrá como propósito sistematizar y contextualizar la mejor evidencia científica nacional disponible para aportar insumos.
El diálogo sobre los requisitos indispensables en el procesamiento de productos forestales no madereros reunió a los académicos Leslie Vidal y Pedro Aqueveque, a la dirigenta Mery Núñez y al asesor Ricardo Jacob.
