Organizado por la Facultad de Ciencias Veterinarias UdeC junto al SAG, la Universidad de Michigan State y Ceva, el encuentro promovió la transferencia de conocimientos y la articulación entre distintos actores del sector productivo.
Influenza aviar H5N1 centró seminario sobre bioseguridad y preparación sanitaria
Evitar el contacto con cadáveres, reportar a las autoridades la presencia de animales enfermos y la correcta cocción de la carne y los huevos son los cuidados básicos. Este virus tiene la capacidad de infectar a distintas especies, incluyendo los humanos.
Los y las asistentes conocieron las principales características de la enfermedad que afecta tanto a aves silvestres como a las de corral, así como las principales medidas de seguridad para evitar contagios en humanos.
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El académico de Ciencias Veterinarias, Sergio Donoso, llamó a la precaución y a no tener contacto con aves que son parte del paisaje urbano, como palomas o gorriones, que si bien tienen más resistencia al virus, pueden ser vectores de contagio de otras aves.
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El académico de la Facultad de Agronomía, Dr. Hernán Rodríguez Ríos, dijo que por ahora no existe evidencia de que alguien padezca la enfermedad por haber consumido la carne de un ave infectada, si esta ha sido cocinada adecuadamente.
Huevos más frágiles o deformes, disminución de la postura, menos apetito y pérdida de peso son algunas de las características que presentan las aves que han adquirido la gripe o influenza aviar.
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