Bottarga de Lisa: Degustación de nuevo producto cierra proyecto Fondef
Se trata de un alimento gourmet de producción a pequeña escala, es decir, de bajo volumen y alto valor comercial.
FCNO UdeC
El Agua y nuestro futuro: ¿Cuánto tiempo nos queda?
El 22 de marzo se conmemora el Día Mundial del Agua, momento en que el académico del Departamento de Zoología e investigador del Instituto Milenio de Oceanografía, Dr. Mauricio Urbina, nos invita a reflexionar sobre la situación actual de este recurso en nuestro país y nuestra región.
