Facultad de Ingeniería Agrícola
Socios de la cooperativa Coovicen criticaron la “competencia” que representa la vinificación con uva de mesa, que ha forzado los precios a la baja, afectando particularmente a los productores del Valle del Itata, quienes plantean que esta práctica debiera prohibirse.
Un total de 16 estudiantes de los programas en Industria Alimentaria y en Agroindustria Sustentable, que imparte la Facultad de Ingeniería Agrícola UdeC, conocieron el equipamiento tecnológico, los procesos industriales, las tendencias y novedades del sector alimentos.
En el marco del programa de fomento productivo de la Reserva de la Biósfera Nevados de Chillán-Laguna del Laja, la Facultad de Ingeniería Agrícola UdeC está formando tutores para apoyar a recolectores de la zona precordillerana de Ñuble.
El Dr. José Luis Arumí, académico de Ingeniería Agrícola UdeC, concurrió a la reunión anual de la red Transect of the Americas, desarrollada en Huaraz, Perú, y en Mendoza, Argentina, donde constataron el retroceso glaciar y los conflictos por el agua.
La tradición centenaria de la producción de vino en el Valle del Itata, la cuna del vino chileno, está en riesgo de desaparecer debido a los bajos precios pagados a los productores y los efectos del cambio climático.
Directora de Comunicaciones: Dra. Tabita Moreno Becerra
Subdirector de Comunicaciones: Fernando Venegas Traba
Editor periodístico: Jorge Enríquez Carrera
Teléfono: +56 41 220 4597
Correo: noticias@udec.cl
Dirección: Cabina 1, Barrio Universitario, Concepción, Chile.
