Agronomía UdeC estudia alimentos alternativos para aves con miras a reducir el colesterol en los huevos
Aunque algunos estudios han encontrado relación entre el consumo de huevos y las enfermedades del corazón, debido a los altos niveles de colesterol que presentan, estos han sido tradicionalmente restringidos en las dietas de las personas con altos niveles de colesterol plasmático.








