El Coordinador de Divulgación y Educación Científica del Centro COPAS Coastal UdeC, Dr. Paúl Gómez Canchong, explica el proyecto que implementa una red de Centros de Interpretación Ambiental y Turística. La iniciativa busca expandir el modelo de Caleta Tortel, región de Aysén, para conectar a visitantes con la naturaleza local, promoviendo conservación y economía comunitaria.
La académica del Departamento de Producción Vegetal de la Facultad de Agronomía UdeC, Dra. Susana Fischer Ganzoni, investiga cómo el azufre mejora la calidad nutricional de cultivos como quinoa y brócoli bajo estrés hídrico. El estudio busca optimizar aminoácidos clave (cisteína, metionina) y antioxidantes, aplicando técnicas sostenibles con agricultores.
El lander “Audacia”, primer vehículo en alcanzar los 8.081 m de la Fosa de Atacama, fue donado al Museo Marítimo Nacional por el Director del Instituto Océanos UdeC, Dr. Osvaldo Ulloa Quijada. La misión en la que fue parte el submarino marcó un hito en la ciencia oceánica chilena.
Especialistas de la Facultad de Farmacia UdeC advierten que un mal manejo de la intolerancia a la lactosa puede afectar la digestión general. Esta condición, que afecta al 50% de los chilenos, se trata con dieta sin lactosa o consumo de lactasa. Si no se controla, puede causar inflamación persistente e impedir la digestión de otros alimentos.
Un proyecto que desarrollan investigadores del Campus UdeC Chillán reutiliza orujo de uva para alimentar animales, reduciendo residuos vinícolas y emisiones ganaderas. El subproducto mejora carnes y lácteos, y podría aplicarse en aves, cerdos y peces. La iniciativa busca una ganadería más sostenible con beneficios ambientales y productivos.
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