El Dr. Rudi Radrigán, es uno de los tres seleccionados a nivel nacional en la categoría Agro del Futuro FIA, con el sistema para evaluar la calidad de la fruta en los packings mediante el uso de ultrasonido.
Alumno de la Universidad Nacional del Altiplano completó una pasantía de investigación en el Laboratorio de Propiedades Físicas de Biomateriales de la Facultad de Ingeniería Agrícola UdeC, para desarrollar un producto en base a proteína de soya y un alga que crece en el Lago Titicaca.
El Dr. José Luis Arumí, miembro del comité directivo del proyecto Transect of the Americas, participó, en Ecuador, en un encuentro con especialistas de siete países, donde analizaron procesos de almacenamiento y regulación de aguas en ecosistemas andinos.
Es el segundo proyecto que ejecuta el Departamento de Agroindustrias, de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción, para agregar valor al fruto y mejorar los retornos de los castañeros de El Carmen.
La jornada de cierre de la segunda versión del Programa de Formación Complementaria en Industria Alimentaria planteó a los alumnos el desafío de presentar sus ideas de negocio bajo el formato japonés PechaKucha.
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