Vínculo entre alimentación y caries: ¿cómo influye la dieta en la salud bucal?

La académica de la Facultad de Odontología UdeC, Marianela Gómez Gaete, explica cómo la dieta se relaciona con la salud bucal, recalcando la importancia de la higiene y visitas regulares al dentista. Carbohidratos y alimentos ácidos favorecen la aparición de caries, mientras que proteínas, grasas, frutos secos y verduras crujientes ayudan a prevenirlas.