Un estudio pionero, realizado por ACS y SECOS, exploró los hábitos de consumo de productos marinos en Chile. La encuesta realizada a mil personas en nueve regiones del país destaca que el 90% del consumo se realiza en el hogar, y que la reineta y el chorito son las especies más consumidas.
Según los expertos, miradas conjuntas y mejores respuestas locales deberían informar a procesos de políticas públicas, para adaptarse mejor a los impactos previstos en la costa.
Existe consenso en torno a los cambios que ha experimentado el océano desde el inicio de la era industrial, que ha pasado de entre 8.3 y 8.2 a 8.1 puntos de pH en mar abierto, un descenso en un 30% en una escala logarítmica.
Los resultados revelaron un estado intermedio-alto de la salud oceánica nacional, con Chile obteniendo 61 puntos de un máximo de 100, aunque aún por debajo del promedio mundial de 73 puntos.
Análisis demuestran que varazones se han incrementado de forma exponencial desde el año 2006 a la fecha, siendo las comunas de Coronel, Tomé y Arauco, donde han sido más recurrentes. Implementación de un sistema de observación les permitirá establecer causas de estos fenómenos en áreas de manejo y zonas de acuicultura.
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