El bioproceso establecido por los investigadores permite diversificar los productos de los cultivos y extraer varios compuestos valiosos a partir de la misma biomasa, disminuyendo los costos de producción.
La investigación permitió desarrollar contenedores y bolsas para el ámbito agro-forestal que se degradan en poco más de 90 días y que, además aportan nutrientes a la tierra para mejorar las plantaciones.
Uno de los grandes problemas en el mundo de los alimentos tiene relación con los colorantes artificiales, que muchas veces resultan nocivos para la salud. Desde la Universidad de Concepción se presenta una alternativa que ya está dando importantes pasos.
Coloris Biotech: Innovación en colorantes naturales para un futuro alimentario más saludable
El proyecto liderado por los Doctores Dagnino Leone y Agurto Muñoz, busca generar una nueva alternativa de obtención de compuestos carotenoides saludables, los que a nivel industrial se extraen desde organismos acuáticos como micro y macroalgas
Investigadores UdeC avanzan en la producción sustentable de Carotenoides desde la Biotecnología
