El Mostrador

Expertos recomiendan consumir productos de temporada y diversificar las preparaciones

Expertos de la Facultad de Agronomía y el Centro de Vida Saludable UdeC sugieren consumir productos de temporada y diversificar preparaciones para mantener una alimentación saludable pese a las alzas de precios. Las verduras de invierno como cebollas, zanahorias, zapallo italiano y frutas cítricas son recomendadas junto con legumbres y granos integrales.

Académico por caída de árboles: “No sabemos convivir con el arbolado urbano”

El docente de la Facultad de Ciencias Forestales UdeC, Dr. Juan Pedro Elissetche Martínez, afirmó que las intervenciones urbanas inadecuadas y la falta de espacio para el desarrollo radicular pueden exacerbar incidentes como caídas de árboles, vistas en mayor medida durante el paso de los últimos sistemas frontales, y representan un peligro para la seguridad e infraestructura.

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