Un grupo de diputados de distintas bancadas propuso incluir sellos de advertencia en alimentos de locales de comida rápida en Chile, como parte de la Ley 20.606. La académica de la Facultad de Farmacia, Elisa Capurro, apoyó esta medida educativa pero advierte que combatir la obesidad requiere un enfoque integral más allá del etiquetado.
Esta iniciativa, que marca el inicio de una serie de operativos, contó con la participación de estudiantes de Nutrición y Dietética, Química y Farmacia, y Bioquímica, quienes realizaron actividades educativas y mediciones de salud a la comunidad.
Es importante mantener hábitos de vida saludables en el tiempo, con una alimentación equilibrada, combinada con actividad física regular, cuidado de la salud mental y las relaciones sociales, entre otros, para alcanzar un bienestar general.
Las brásicas, brasicáceas o crucíferas son un género de plantas distribuido mundialmente, que cuenta con varias especies de interés para la agricultura, como el repollo o el brócoli. A él pertenecen también las coles de Bruselas, el rábano, la kale y la rúcula, entre otras especies.
La actividad formó parte de la celebración del día del nutricionista y buscó enseñar a la población sobre prácticas saludables
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