Boom en consumo de suplementos de colágeno: docentes UdeC analizan sus propiedades y promesas publicitarias

Con variadas opciones en suplementos, ya sea en cápsulas, soluble o en geles, el consumo de colágeno tiene un nuevo boom. Disponibles a la vista en las cajas de las farmacias, este producto promete mejorar la apariencia de la piel y disminuir el dolor articular. La falta de estudios al respecto siembra la duda ¿realmente servirá su consumo?