Rescate de «Corazón de Paloma»

Un convenio entre la Municipalidad de Quillón y la UdeC busca el rescate de la cereza “corazón de paloma”, primera variedad introducida en Chile y tradicional de la comuna. Debido a diversos factores, esta variedad ha tenido dificultades para comercializarse de forma competitiva. El académico de la Facultad de Agronomía, Dr. Richard Bastías Ibarra, explicó que el proyecto apunta a controlar variables que permitan mejorar la introducción de la cereza en el mercado.