Lenteja de agua: el nuevo superalimento que revoluciona el combate al cambio climático
La lenteja de agua chilena se perfila como un superalimento y bioestimulante clave para la agricultura sostenible. Los académicos de la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas de la UdeC, Dr. José Becerra Allende y Dra. Claudia Pérez Manríquez, trabajan en la validación técnica de un proyecto que opera con este producto. Su cultivo apoya comunidades locales y captura CO2, destacando su impacto ambiental y social.
