Digüeñes protegerían frente al Alzheimer con sus antioxidantes

Un estudio preliminar con peces cebra, encabezado por investigadores de la UdeC y otras instituciones, reveló que los digüeñes poseen polisacáridos con efectos antioxidantes que podrían proteger frente al Alzheimer. El equipo científico halló que estos compuestos reducen el estrés oxidativo y el daño neuronal causado por beta-amiloide.