Un estudio de investigadores de Incar identificó las necesidades y desafíos para la política de gobernanza y de investigación científica en el caso del sistema alimentario de productos de origen acuático relevantes para el “sur global”.
El artículo es liderado por la Dra. Doris Soto, de Incar y evalúa el riesgo ambiental de los escapes de salmónidos no nativos, desde centros de cultivos ubicados en la zona austral del país.
Una investigación sobre los precios del Mejillón chileno en los mercados de la Unión Europea (UE), reveló que los mejillones importados de Chile afectan la fijación de precios en todo el mercado de importación de mejillones procesados de la UE.
La industria de producción de salmones de cultivo en Chile sigue posicionada como una de las actividades económicas más relevantes para el país. Sin embargo, las enfermedades infecciosas, como la Caligidosis causada por el ectoparásito Caligus rogercresseyi, continúan impactando sobre la sustentabilidad de esta industria.
En un seminario virtual realizado el miércoles 06 de julio, el Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR) presentó su Policy Brief N° 11: «Propuesta para normar producción de salmones según capacidad de carga de los ecosistemas».
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