Cultivo de lisas en cautiverio en Chile se adjudica su cuarto proyecto Fondef
Crédito: LPPA
Esta vez, el Laboratorio de Piscicultura y Patología Acuática (LPPA) buscará superar las brechas que se producen en el momento de la reproducción de estos peces.
La propuesta «Cultivo de Mugil cephalus en Chile: superando la brecha reproductiva para consolidar la actividad de producción de caviar de lisa como un nuevo producto en Chile y de exportación» se adjudicó su cuarto proyecto Fondef, consolidando el trabajo que desarrolla el equipo liderado por el Dr. Ariel Valenzuela Saldías, académico del Departamento de Oceanografía de la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas.
El proyecto del Dr. Valenzuela, director del Laboratorio de Piscicultura y Patología Acuática (LPAA) es uno de los 16 nuevos Fondef adjudicados por investigadores/as de la Universidad de Concepción y el único proyecto adjudicado este 2021 de su facultad. Desde el año 2016 que esta área de investigación aplicada solo cosecha éxitos.
“Este es el cuarto Fondef que nos adjudican para el desarrollo del cultivo de lisa. Para nosotros es un reconocimiento a un trabajo más bien silencioso, pero que ha sido efectivo y en el cual hemos podido abarcar no solo aspectos de investigación, sino que también y de forma muy relevante, nos ha dado la oportunidad para observar algunas necesidades del entorno y eso nos ha permitido realizar trabajo con la comunidad”, explicó el académico. “Hemos trabajado en actualizar artes de pesca y orientar a las comunidades en la optimización del manejo de sus recursos, entre otras actividades, que son tan importantes como la investigación, puesto que ayudan a sembrar confianza en nuestra Universidad”.
El nuevo desafío
Acerca de la metodología de trabajo de esta nueva iniciativa, El Dr. Valenzuela señaló que la forma de abordar el manejo reproductivo será el estándar para peces marinos. Solo tendrá modificaciones que permitan adaptar el proceso a las particularidades de la lisa. Es decir, en las técnicas de manejo para la maduración y manejo de reproductores, incubación de ovas y cría de larvas. Para ello, el equipo tiene programado trabajar con peces en cautiverio y también silvestres.
Mugil Cephalus o lisa
En el proceso de cultivo de Lisa uno de los problemas a abordar es la falta de conocimiento científico-técnico en el manejo de reproductores y en el cultivo de las etapas tempranas (ovas embrionadas y larvas) lo que debe ser resuelto para lograr su cultivo controlado.
“En esta etapa nos concentraremos en el manejo reproductivo, es decir, superar esta brecha para obtener ovas, fecundarlas y de ahí avanzar con las larvas hasta su destete. Esto que parece simple es de una enorme complejidad porque implica investigar y poner en práctica factores ambientales, hormonales y nutricionales, para lograr que los peces maduren y sean inducidos para producir gametos en cautiverio”, dijo el Dr. Valenzuela.
El equipo de trabajo de este cuarto proyecto FONDEF es el mismo de los proyectos anteriores, contando entre sus integrantes al Dr. Ciro Oyarzún y MSc. Jorge Silva, ambos del Departamento de Oceanografía; así como los biólogos marinos, Niza Agurto y Alberto Reyes, además de un equipo multidisciplinario de médicos veterinarios e ingenieros en acuicultura, entre otros profesionales. La iniciativa también cuenta con asesores internacionales, lo que se verá reforzado con la contratación de un doctorado, especialista en el manejo reproductivo de peces marinos, un anhelo contemplado anteriormente y que gracias a este proyecto se podrá concretar.
“Logrando el manejo reproductivo en cautiverio de la lisa, quedarán abiertas muchas opciones para seguir perfeccionando su cultivo. Por ejemplo, se debería abordar la nutrición y alimentación de estados larvales, de juveniles y adultos, y eso abre puertas al trabajo asociado a aspectos genéticos, optimización de crecimiento, entre otros. Lo bueno es que estamos mirando el sol en el inicio de la mañana, por lo cual nos queda tiempo para seguir trabajando”, agregó.
Este proyecto cuenta con el respaldo de la Subsecretaria de Pesca y Acuicultura, Salmones Antártica y Cultivos Cholche, así como otras empresas, que también han manifestado interés por sumarse a este desafío y con las que el equipo de trabajo espera muy pronto concretar su apoyo.
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