La Universidad de Concepción patentó una innovadora bebida en polvo de calafate con propiedades antioxidantes, desarrollada por la académica de la Facultad de Agronomía, Dra. María Dolores López Belchí, y su equipo. Este fruto patagónico tiene compuestos bioactivos que previenen el envejecimiento celular y enfermedades, destacando su potencial neuroprotector y funcional en salud.
