Ajo negro chilote: Estudio revela su potencial protector contra el daño neuronal del Alzheimer

Un equipo de investigadores UdeC aportó las primeras evidencias sobre el potencial neuroprotector del ajo negro chilote. En modelos experimentales de Alzheimer, sus compuestos redujeron inflamación, toxicidad neuronal y pérdida de neuronas, abriendo nuevas perspectivas para la salud cerebral.