10 de septiembre de 2024
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Estudiantes UdeC destacan en exposición “Convergentes” junto a pares de todo Chile
Estefanía Chanqueo Cariqueo, Sofía Lagos Rivera e Ignacio Baeza Palma, de quinto año de la carrera de Artes Visuales serán parte de la exposición. Sus obras serán exhibidas hasta el 5 de octubre, en la Sala de Arte CCU.
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Experto UdeC explica la importancia de descongelar correctamente los alimentos sin comprometer su calidad
Cuando se dejan a temperatura ambiente o se agrega agua caliente para acelerar el proceso, se produce una ruptura rápida de la membrana celular y pérdida de líquidos, algo que puede ser especialmente desafortunado en las carnes.
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