Con el comienzo la temporada de fríos y lluvias, empiezan también los cambios alimenticios. Profesionales UdeC recomiendan disfrutar de los platos populares, aprovechando frutas y verduras de estación.
La nutricionista del Centro de Vida Saludable, Pilar Benítez Cid, comenta que no existe una forma correcta o incorrecta de consumir la fruta, porque su contenido de agua, fibra y vitaminas puede ser aprovechado de diversas formas y en cualquier momento del día.
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